Jak zrobić naleśniki z szynką i serem

Ser i szynkę można znaleźć w prawie każdej lodówce. Te produkty są bardzo pomocne, gdy trzeba szybko nakryć do stołu. Kanapka z szynką i serem to świetny sposób na jedzenie, zarówno w domu, jak i na wycieczce lub wędrówce. Goście nagle spojrzeli na światło - uratują pyszne naleśniki, które bardzo łatwo jest ugotować.

Pyszną i satysfakcjonującą alternatywą dla zwykłych kanapek są nadziewane naleśniki. Ser topiony dobrze komponuje się ze smakiem szynki. Takie danie będzie dobrym śniadaniem, aw połączeniu z sałatką warzywną - obfitą kolacją. Jako przekąskę zaoferuj swoim gościom oryginalne naleśniki.

Zawartość kalorii

Naleśniki zawierają dużo węglowodanów, niewielką ilość białek i witamin, praktycznie nie ma w nich pierwiastków śladowych. Przeciwnie, w serze i szynce, o niskiej zawartości węglowodanów, są bogate w białko i tłuszcz.

Wartość odżywcza naleśników z serem i szynką (100 gramów)

Są to średnie wskaźniki. Zawartość kalorii w danym przepisie zależy od wyboru produktów. Na półkach znajduje się kilka odmian szynki.

Zawartość kalorii w serze zależy również od odmiany.

Pod względem zawartości białka ser wyprzedza nawet mięso. Produkt jest bogaty w aminokwasy, wapń, fosfor, cynk, zawiera wiele witamin. Ser to wysokokaloryczny produkt, który zaleca się włączyć do diety dzieci, matek w ciąży i matek karmiących, sportowców oraz osób wykonujących ciężką pracę fizyczną. Pomaga osobom starszym i pacjentom ze złamaniami utrzymać niezbędny poziom wapnia.

Postępuj zgodnie z rysunkiem - wybieraj produkty o niskiej zawartości tłuszczu. Będzie możliwe zmniejszenie zawartości kalorii poprzez zastosowanie zieleni i warzyw w nadzieniu: pomidora, papryki. Warzywa dodadzą błonnik i witaminy.

Klasyczny przepis

Składniki

Ciasto:

• Mleko - 200 g.
• Woda - 250 g.
• Mąka - 250 g.
• Jajko Z Kurczaka - 3 szt.
• Cukier - 2 łyżki. l
• Olej roślinny - 2 łyżki. l
• Sól - ½ łyżeczki

Wypełnienie:

• Szynka - 300 g
• Ser (miękki) - 200 g.

Jak gotować:

1. Trzy duże sery. Pokrój szynkę w kostkę. Wymieszaj oba składniki.
2. Jajka ubić cukrem i solą. Wlej wodę, dobrze wymieszaj.
3. Wlać przesianą mąkę, dokładnie mieszając masę.
4. Nie przerywając mieszania ciasta, stopniowo wlewaj mleko (możesz użyć miksera) i masło.
5. Smażyć naleśniki. Wkładamy kilka łyżek nadzienia, dodajemy kopertę.
6. Smażyć na maśle.

Placki czekoladowe i serowe

Ser śmietankowy nadaje nadzieniu jednolitą konsystencję i delikatny kremowy smak.

Składniki

• Naleśniki - 10 szt.
• Szynka - 200 g.
• Ser śmietankowy - 200 g.
• Twardy ser - 100 g.
• Masło - 40 g.

Gotowanie:

1. Pokrój szynkę w paski.
2. Smarujemy naleśniki masłem i smarujemy serem śmietankowym na każdym z nich. Na wierzch kładziemy 1 łyżkę. l szynka
3. Zamień w tubę, usmaż na maśle.
4. Posyp gotowymi gadżetami startym serem.

Jak upiec nadziewane naleśniki w piekarniku

Przepis na krem

Składniki

• Naleśniki - 10 szt.
• Szynka - 200 g.
• Ser - 200 g.
• Krem - 200 g.

Gotowanie:

1. Pokrój szynkę w paski i lekko usmaż. Drobno trzy sery.
2. Wlać 100 gramów śmietany i doprowadzić do wrzenia.
3. Wlej połowę sera i mieszaj, aż się rozpuści.
4. Umieść nadzienie na naleśniku, złóż je w kopercie i przenieś na naczynie do pieczenia.
5. Posyp pozostałą śmietaną i posyp serem.
6. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 10 minut.

Przepis na śmietanę

Składniki

• Naleśniki - 10 szt.
• Szynka - 250 g
• Śmietana 30% - 250 g.
• Ser - 200 g.
• Cebula - 1 szt.

1. Pokrój szynkę w paski. Drobno posiekaj cebulę.
2. Wymieszaj śmietanę z cebulą i produktem mięsnym.
3. Rozlewamy nadzienie na naleśniku, zwijamy i przenosimy na naczynie do pieczenia.
4. Drobno trzy sery i posyp nimi naszym smakołykiem.
5. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Placki Szynkowo-Serowe Panierowane

Składniki

• Naleśniki - 10 szt.
• Szynka - 250 g
• Ser - 150 g.
• Jajko - 1 szt.
• Bułka tarta

1. Pokrój mięso na paski lub kostki.
2. Trzy duże sery i wymieszaj oba produkty.
3. Nakładamy nadzienie na naleśniki, składamy je tubą lub kopertą.
4. Ubij jajko, zanurz w nim kopertę, zwiń bułkę tartą.
5. Smażyć w oleju roślinnym na złoty kolor.

Roladki z Szynki i Sera

Składniki

• Naleśniki - 8 szt.
• Szynka - 150 g.
• Brynza lub Suluguni - 150 g.
• Pomidor - 1 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Majonez z sokiem z cytryny - 100 g.

1. Wymieszaj drobno tarty ser i majonez. Obierz ogórek.
2. Pokrój ogórek i produkt mięsny w kostkę, pomidory w małe kostki, a następnie dodaj do masy serowej.
3. Rozlewamy nadzienie na krawędzi naleśnika, zamieniamy go w rolkę.
4. Pokroić w małe rolki.

Przydatne wskazówki

1. Wybierając składnik mięsny, zwróć uwagę na strukturę: jeśli produkt jest wysokiej jakości, na cięciu zobaczysz kawałki mięsa o różnych rozmiarach. Dobra przekąska nie ma jednolitej konsystencji, jak kiełbasa.
2. Preferuj szynkę o jasnoróżowym kolorze z szarawym odcieniem. Jasny różowy kolor wskazuje na nadmiar azotynu sodu. Jest stosowany jako barwnik i środek konserwujący.
3. Do nadzienia bardziej odpowiednie są miękkie sery, które lepiej się topią.
4. Nadzienie z niskotłuszczowej szynki i twardego sera może wydawać się nieco suche. Sytuacja poprawi niewielką ilość śmietany, majonezu lub masła.
5. Chcesz różowe naleśniki - zwiększ ilość cukru. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie spłoną na zewnątrz, pozostając wilgotne w środku.
6. Szczypta soli lub proszku do pieczenia dodana do ciasta zapewni strukturę bujnej dziury.
7. Jeśli włożysz olej roślinny do ciasta, posmaruj rozgrzaną patelnię przed pieczeniem.
8. Jeśli gotujesz na przyszłość, nie smaż na farszu. Złóż gotowe naleśniki w zamrażarce. Przed podaniem podgrzej w kuchence mikrofalowej, usmaż na patelni lub umieść w piekarniku, aby stopić ser.

Naleśniki z szynką i mielonym mięsem - smaczne i satysfakcjonujące, łatwe do przygotowania danie Połączenie delikatnego mięsa o smaku i miękkiego sera nie pozostawi nikogo obojętnym. Wybierz przepis i zbierz rodzinę i przyjaciół przy stole!

Obejrzyj wideo: Naleśniki z szynką i serem - konkurują nawet z najsmaczniejszą pizzą! (Styczeń 2025).