Wszystko o korzyściach i szkodach kaktusa dla ludzi. Przepisy na pyszne dania z dodatkiem roślin

Kaktus rośnie na trawiastych równinach, w suchych lasach, a nawet na pustyniach. Każdy gatunek ma swoje unikalne właściwości.

Rośliny służą nie tylko jako dekoracyjna dekoracja pokoju, ale także przynoszą praktyczne korzyści.

Obecnie kaktusy są aktywnie wykorzystywane w życiu codziennym i medycynie, nie tylko ludowej, ale także tradycyjnej. Jaki jest pożytek z rośliny? Zostanie to omówione poniżej.

Jakie typy są używane przez ludzi?

Naukowcy znają około 1200 różnych rodzajów kaktusów. Najbardziej przydatne dla osoby są przedstawiciele z długimi igłami. Są stosowane w medycynie, ponieważ mają silne właściwości bakteriobójcze.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

Sama roślina zawiera wiele witamin i minerałów. Dlatego jest aktywnie stosowany jako dodatki w różnych lekach.

Lecznicze właściwości rośliny wynikają z faktu, że wiele rodzajów kaktusów zawiera alkaloidy w swoim składzie i wiadomo, że należą one do naturalnych antybiotyków. Są odporne nie tylko na bakterie, ale także na różne grzyby i wirusy.

Często preparaty z kaktusem są stosowane jako środek hemostatyczny na rany i złamania. Jeśli spożyjesz kaktusa, organizm zacznie wytwarzać insulinę. Substancja ta jest niezwykle ważna dla osób z cukrzycą.

Również roślina jest używana do następujących problemów:

1. Choroby układu oddechowego.
2. Problemy w jamie ustnej, w szczególności obecność szkorbutu, choroby - wywołane brakiem witaminy C.
3. Z wypadaniem włosów
4. W przypadku problemów skórnych.

W miejscach, w których rosną kaktusy, są one wykorzystywane jako źródło wilgoci w porze suchej, ponieważ miąższ rośliny stanowi 90% wody. Często porównuje się go do miąższu arbuza lub ogórka.

Kolejną przydatną właściwością kwiatu jest zdolność do redukcji jonizacji w powietrzu w całym salonie.

Z kaktusa możesz zdobyć takie przydatne rzeczy jak:

• dezodoranty;
• mydło
• witaminy;
• hormony;
• likiery;
• wino itp.

Co może być szkodliwe?

Ale ta roślina ma nie tylko korzystne właściwości. Czasem kaktus może być szkodliwy, a dla niektórych osób jest ogólnie przeciwwskazane:

1. Na czele jest indywidualna nietolerancja kwiatu. Ten stan objawia się wysypką, bólem głowy, nudnościami.
2. Następny na liście jest ciężka postać zapalenia pęcherza i hemoroidów.

Konieczne jest rozpoczęcie korzystania z produktów na bazie kaktusów po konsultacji z lekarzem. Musisz rozpocząć leczenie od małych dawek, ponieważ przedawkowanie jest również obarczone konsekwencjami.

Przepisy na zdrowe dania z dodatkiem roślin

Kaktusy można jeść, ale oczywiście nie wszystkie gatunki są do tego odpowiednie.

Rodzaje kaktusów do jedzenia:

• Opuncja;
• Pitahaya (Hylocereus);
• Selenicerius (Królowa Nocy).

Teraz możesz przejść bezpośrednio do naczyń.

Sałatka

To danie jest nie tylko smaczne, ale także pożywne. Szczególną atrakcją tego są marynowane kaktusy. Najczęściej stosuje się owoce opuncji lub echinocactus (dla opuncji i agawy, czytaj tutaj, ale ten artykuł mówi o małej opuncji)

Sekwencja gotowania:

1. Owoce kaktusa moczy się w zimnej wodzie przez 15 minut.
2. Następnie owoce są obrane z górnej warstwy i pokrojone w kostkę. Następnie wlewa się je do wrzącej wody i broni przez 20 minut.
3. Inne produkty są przygotowywane osobno: pietruszka jest drobno posiekana, ogórki i plastry pomidora są krojone w paski.
4. Wszystkie składniki są mieszane i dodaje się kukurydzę cukrową.
5. Sałatka jest doprawiona octem balsamicznym i oliwą z oliwek.

W Meksyku zwyczajowo dodaje się ostrą paprykę do takiej sałatki. W naszym regionie wolą umieścić cebulę marynowaną w occie w naczyniu jako pikantną nutę.

Danie mięsne

Na początek powinieneś przygotować takie produkty:

• 600 g mięsa;
• 600 g kaktusa;
• Inne produkty do smaku, zwykle kładzione cebule, marchewki, papryczki chili.

Przepis krok po kroku:

1. Wszystkie produkty są pokrojone w kostkę.
2. Mięso jest smażone na dużym ogniu przez 5 minut.
3. Następnie dodaje się cebulę i marchewkę i wszystko nadal się piecze.
4. Gdy wszystko jest dobrze smażone, dodaje się kaktusa i papryczki chili.
5. Sól, pieprz, zamknij pokrywkę, zmniejsz temperaturę i gotuj dalej.
6. Po 20 minutach ogień jest wyłączany, naczynie jest gotowe.

Zupa Kaktusowa

Taka zupa, nazywana przez mieszkańców Ameryki Łacińskiej Valparaiso, na cześć miasta portowego w Chile.

Wymagane będą następujące składniki.:

• pędy młodej opuncji;
• soczewica dowolnego rodzaju (może być żółta lub czerwona);
• każdy bulion gotowany na kurczaku lub mięsie;
• cebula;
• marchewki;
• Pomidory

Przepis krok po kroku:

1. Soczewicę dodaje się do gotowanego bulionu.
2. Marchewki i cebule są smażone na patelni, aż będą złote.
3. Do pieczenia dodaje się pokrojone w kostkę pomidory i kaktus.
4. Po ugotowaniu soczewicy smażone warzywa są układane na patelni.
5. Po 2-3 minutach zupę można usunąć z ognia.

Jeśli soczewica jest gotowana w zupie do miękkości, kawałki kaktusa powinny pozostać chrupiące. To sprawia, że ​​zupa Valparaiso jest wyjątkowa.

Ze względu na jego cenne cechy kaktus może służyć jako uniwersalny produkt w każdej sytuacji życiowej. Pomaga radzić sobie z wieloma dolegliwościami. Używając niektórych odmian tej rośliny, możesz pokonać głód, przygotowując pyszne danie. Kaktus jest w stanie absorbować ujemną energię i promieniowanie z urządzeń elektrycznych. Kwiat od dawna jest aktywnie wykorzystywany do produkcji produktów kosmetycznych.

Obejrzyj wideo: Marihuana i grzybki lepsze niż alkohol? Fakty i mity o NARKOTYKACH - Mestosław PodcastRADIOaktywny (Może 2024).