Wiciokrzew: piękno o wielu twarzach, nie może pomóc, ale lubi!

Wiciokrzew to wyjątkowa roślina, która coraz częściej znajduje się w ogrodach i parkach. Krzew jest sadzony jako ozdobny żywopłot, odmiany jadalne i jako kultura jagodowa. Owoce są uniwersalne, wytwarzają galaretkę, dżem, likiery i likiery, są mrożone i suszone. Wszystkie części rośliny są szeroko stosowane w medycynie ludowej do zapobiegania i leczenia różnych chorób.

Co to jest wiciokrzew?

Wiciokrzew to wieloletni krzew ozdobno-jagodowy z bujną koroną. Nazwa „wiciokrzew” (Lonicera) pochodzi od słynnego fizyka i botanika Adama Lonitsera, który żył w XIV wieku. Bardziej powszechny na półkuli północnej, w obszarach o klimacie umiarkowanym. Roślina może mieć prostą, pełzającą lub kręconą łodygę. Niezależnie od gatunku kwitnie wcześnie, wypełniając powietrze uroczym aromatem, który przyciąga dużą liczbę pszczół.

Gdzie i do czego służy

Każdego roku wiciokrzew podbija coraz więcej działek ogrodowych i ogrodowych. Ona ma coś do kochania! Kwitnie w maju jako jeden z pierwszych, cieszy się delikatnymi pąkami o zapachu migdałowo-miodowym, a owoce dojrzewają wcześniej niż inne rośliny.

Doceniają to za łatwą pielęgnację, stabilne zbiory, szczególnie na obszarach z późną wiosną i krótkim latem, gdzie natura nie rozpieszcza specjalną różnorodnością owoców. Łatwo toleruje ostre zimy, a nawet podczas kwitnienia mróz w temperaturze -5 nie wpływa na dobre zbiory, co jest nie do przyjęcia dla innych upraw owocowych.

Dekoracyjne odmiany wspinaczkowe są używane do pionowego ogrodnictwa altan, pergoli i łuków. Aromatyczne żywopłoty powstają z roślin o bujnej i gęstej koronie, kwitnących prawie do mrozu.

Specjaliści kulinarni uwielbiają jagody ze względu na ich szczególny smak, aromat i dużą liczbę substancji pektynowych, dzięki którym uzyskuje się z nich gęsta galaretkę, są one stosowane jako nieszkodliwy barwnik. Jest dobry w dżemie, w kompocie, może być suszony, mrożony, mielony z cukrem, wytwarzać alkohole i wino, i jakie to pyszne pyszne nadzienie do ciast!

Szeroko stosowany w medycynie ludowej w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, anemii, nadciśnienia tętniczego, chorób skóry, układu oddechowego i innych. W wiciokrzewie leczą się nie tylko jagody, które pod względem zawartości witaminy C dają szanse na cytrynę, ale także wszystkie części: liście, kora, kwiaty.

Odmiany roślin

Częściej w ogrodach sadzony wiciokrzew, który ma jadalne jagody. Ulubione rosyjskie odmiany: Pavlovskaya, Borel, Blue wrzeciono, Amphora, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nymph Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, gigant z Leningradu, Kopciuszek, Kamczadalka i Czernichka. Jeśli chcesz, możesz łatwo znaleźć szczegółowy opis i recenzje na temat każdego z nich. Istnieją odmiany nowszej selekcji, ale mogą zawieść w mroźną zimę, a te były już od lat testowane przez kilka pokoleń ogrodników. Odmiany różnią się pod względem dojrzewania roślin, wysokości krzewów i kształtu gałęzi, smaku jagód.

Niewymiarowe

• Smakosz - krzew jest zwarty, plon jest wysoki, ale jagody nie są bardzo duże, ważą około 0,7 g. Owoce bez goryczy charakteryzują się niskim kruszeniem. Odmiana nadaje się na żywopłoty. Posadź obok nim „Nimfę” i „Niżny Nowogród”, aby zapylić.
• Omega - dotyczy również odmian niewymiarowych z zaokrągloną koroną, ale jagody są większe i osiągają wagę do 1 g, nie mogą pochwalić się wysoką wydajnością, ale jagody praktycznie się nie kruszą. Owoce bez goryczy, słodkie i kwaśne, roślina jest sadzona jak żywopłot.

Średni

• Nimfa - Zwarty krzew z owalną koroną i ciemnozielonymi liśćmi. Jagody są duże o 3 cm i ważą do 1,2 g, przy starannej pielęgnacji każdy krzew cieszy się plonem 1,5 kg. Jagody mają przyjemny słodki smak, lekko kwaśny. Sadzić w pobliżu do zapylania za pomocą „Violet”, „Omega”, „Blue Spindle”.
• Gigant z Leningradu - nazwa mówi o miejscu selekcji i wielkości owoców. Materiałem źródłowym podczas hodowli były nasiona endemiczne Kamczatki. Jagody dojrzewają wcześnie, mogą osiągnąć rozmiar do 4 cm, ale częściej - 3 cm, mają gęstą skórkę, plon krzewu osiąga 3 kg. Osobliwością odmiany, oprócz wielkości jagód, jest ich rozmieszczenie - w gronach, co przyspiesza zbiory. Smakuje jak owoce bez kwaskowatości i goryczy; długo nie spada z krzaków.

Wysoki

• Wołchowa - krzak z owalną gęstą koroną, wysoki z grubymi pędami. Otrzymał nazwę od rzeki płynącej w obwodzie leningradzkim, gdzie został wycofany. Odnosi się do odmian o średnim okresie dojrzewania, owoce pojawiają się do połowy czerwca. Jagody osiągają długość 1,7 cm, a waga jednego wynosi do 0,8 g, mają dość gęstą skórkę, smak jest słodki. Zbierz około półtora do dwóch kilogramów z krzaka. Rzucanie jest znikome, zapylane przez trzmiele, sadzone obok innych odmian, na przykład: Lazurnaya, Pavlovskaya. Odporny na silne mrozy.
• Tatar wiciokrzew - krzew ozdobny, dorasta do 2,5 metra, mrozoodporny, odporny na suszę, podczas cięcia można zapytać koronę o dowolny kształt. Roślina w wieku 3-4 lat zaczyna kwitnąć w maju-czerwcu, jasne jagody zaczynają dojrzewać w lipcu-wrześniu, są niejadalne. Nadaje się jako dekoracyjny płot.
• Wiciokrzew - najczęstszy pachnący wiciokrzew w projektowaniu krajobrazu, jego kręcone łodygi mogą osiągać 6 metrów. Tłumaczone oznacza „liść kozy”, dorasta do wielkości 10 cm długości i 4 cm szerokości. Piękne duże kwiaty w kolorze różowym lub kremowym o delikatnym aromacie, który nasila się wieczorem. Robią nalewkę alkoholową, a z liści - wywar, który płuka gardło i mycie włosów z wypadaniem włosów, pomaga w kolce.

Fabuła wideo

Gatunek

Jagody wiciokrzewu, niezależnie od gatunku, dojrzewają wcześniej niż inne rośliny owocowe. Niektóre kwitną w tym samym czasie, ale dają owoce później. Jagody różnych rodzajów roślin pod względem dojrzewania mogą różnić się o półtora miesiąca.

Wcześnie

• Titmouse - stosunkowo młoda odmiana, wyhodowana w Moskwie w 1998 r. Kuklina i A.K. Skvortsov, pracownicy Głównego Ogrodu Botanicznego. Charakteryzuje się obfitym owocowaniem, nie kruszy się, wytrzymuje kwitnienie lekkich przymrozków bez konsekwencji dla uprawy. Jagody bez goryczy, pachnące, o wadze do 1 g, słodko-kwaśny smak, wydłużone z charakterystycznym białawym nalotem. Żniwa rozpoczynają się w drugiej lub trzeciej dekadzie czerwca.
• Truskawka - Kolejna odmiana wiciokrzewu wczesnego dojrzewania, hodowla Instytutu Ogrodnictwa Południowego Uralu. Krzewy o wysokiej wydajności z silnymi pędami, do 2 metrów wysokości, odporne na zamarzanie, preferujące półcień lub słońce, nie są kapryśne w opiece. Jagody o wadze do 2 g, długo dojrzałe, trzymane na gałęziach, bardzo słodkie o smaku truskawkowym.

Później

• Gołąb - jadalna odmiana o dobrej wydajności. Z dorosłego krzewu w sprzyjających warunkach można zebrać około 2 kg owoców. Jagody są wydłużone, osiągając masę do 1,6 g, ciemnoniebieski z charakterystycznym białawym nalotem, cienką skórką i delikatnym aromatycznym miąższem. Smakuje słodko-kwaśno z ostrą lekką goryczką, pojawia się pod koniec czerwca lub na początku lipca i długo nie popada w krzakach.
• Serotina - kręcone wiciokrzew, dekoracyjne, kwitnie pięknymi pachnącymi kwiatami, a następnie zamieniają się w czerwone owoce. Zaczyna kwitnąć w czerwcu-sierpniu i trwa nawet do września-października, jeśli wysuszone kwiatostany zostaną usunięte na czas, a owoce nie zostaną utworzone. Zapach jest cienki, przypomina limonkę, wieczorem zapach jest silniejszy.
• Liana - Może osiągnąć 3-4 metry wysokości, z rocznym wzrostem do jednego metra, obsadzony podpórką. Na zimę pędy są ostrożnie uwalniane z podparcia, układane na ziemi, pokryte świerkowymi gałęziami i posypane grubą warstwą suchych liści.
• Wołchowa - Jadalne wiciokrzew. Średnia wydajność: do 1,5 kg na krzak. Jagody o mocnej skórce o wadze do 0,8 g, osiągają długość do 1,7 cm, nie są gorzkie, pachnące, mają bardzo delikatne finisz, przypominający truskawki. Wychodząc nie jest kapryśny, mrozoodporny, lubi półcień i regularne podlewanie korzeni.

Jak sadzić i dbać o wiciokrzew

Wiciokrzew odnosi się do bezpretensjonalnych upraw, ale nadal wymaga pewnej uwagi. Preferuje wilgotną, dobrze ogrzaną, żyzną glebę, ale niższe gałęzie powinny znajdować się w cieniu. Krzewy powinny być chronione przed wiatrem. Odpowiednia jest każda gleba oprócz piaszczystej. Nie sadzić w obszarach, w których wody gruntowe znajdują się blisko powierzchni.

POLECAMY! Roślina preferuje pH gleby o wartości pH 5,5-6,5, więc około miesiąc przed sadzeniem w stałym miejscu produkuj kwaśne gleby, dodając 1 m2. 200 g wapna.

Jeśli sadzonka ma otwarty (bez bryły ziemi) system korzeniowy, lepiej posadzić ją wczesną jesienią. W tym czasie wzrost pędów w roślinach ustaje, rozpoczyna się okres uśpienia. Jeśli sadzonka ma zamknięte korzenie, to przez cały sezon wegetacyjny.

Krzewy osiągają maksymalny wzrost, jeśli nie zostaną przycięte, w wieku siedmiu lat, średnia długość około 2 m. W tym czasie zaleca się przerzedzanie, wycinanie wysuszone, leżenie na ziemi i połamane gałęzie. Wiciokrzew nie jest porzeczką, nie wymaga ścisłego przycinania, ale także nie toleruje częstotliwości.

Każdy dorosły krzak może osiągnąć średnicę do 2 metrów, na nim może wyrosnąć do 15 szczotek szkieletowych.

Plan lądowania krok po kroku

1. 4 dni przed sadzeniem wykopać kwadratowe dziury (40 x 40 x 40 cm) w odległości 1,5-2 m dla małych odmian i 2,5-3 m dla wysokich.
2. Umieść dowolną warstwę drenażową (kruszony kamień, odłamki, spieniona glina, łamana cegła itp.) Do dołu.
3. Wypełnij doły żyzną glebą zmieszaną z dwoma wiadrami kompostu, kilogramem popiołu i 50 g superfosfatu. W przypadku piaszczystej gleby kompostowej pobiera się około 3 wiadra z dodatkiem, w razie potrzeby, od 4-5 kg ​​gliny na 1 metr kwadratowy.
4. Rozlewaj studnie deszczem lub osiadłą wodą.
5. Wlej stożek ziemny na środku otworu, ostrożnie umieść sadzonkę na górze i ostrożnie wyprostuj korzenie.
6. W małych porcjach ostrożnie posyp korzenie ziemią, pozostaw szyję wolną. Wlej dużą ilość wody do otworu, aby wylana ziemia opadła. W razie potrzeby dodaj więcej gleby.
7. Ściółkowanie pnia wokół ziemi w celu zatrzymania wilgoci w głębinach i przyciągnięcia dżdżownic w celu poluzowania gleby.

Po posadzeniu należy przycinać tylko suche łodygi i gałęzie znajdujące się wewnątrz korony, ponieważ tradycyjne przycinanie opóźnia rozwój sadzonki i początek owocowania.

WAŻNE! W pierwszym roku konieczne jest regularne podlewanie, a zimą pokrycie obszaru korzenia warstwą ściółki (co najmniej 15 cm).

Właściwa opieka

Zbiory można zbierać za kilka lat, jednak będą one niewielkie. Ale jest to tymczasowe i na przestrzeni lat, w zależności od odmiany, osiągnie 2 kg na krzak. Wiciokrzew jest wybredną rośliną, praktycznie nie choruje i przy odpowiedniej pielęgnacji zachowa stabilną uprawę przez okres do 30 lat lub dłużej.

Jesienią musisz przerzedzić koronę z wysuszonych gałęzi, które zasłaniają roślinę. Wiosną dodaj materię organiczną do każdego krzaka, a gdy śnieg zacznie się topić, karm azotem. Z pojawieniem się kwiatów, a następnie owoców, krzewów wodnych z wodnym roztworem popiołu. Zapobiegaj tworzeniu się skorupy wzdłuż pnia, gleba powinna być przewiewna i pozwolić korzeniom oddychać. Poluzowanie powinno być ostrożne, ponieważ system korzeniowy jest blisko powierzchni i podlewany „pod korzeniem”.

Rekomendacje wideo

Jak propagować wiciokrzew

Najłatwiejszym sposobem rozmnażania wiciokrzewu w domu jest wycięcie 30 cm wierzchołków z krzaka wiosną za pomocą sekatora, umieszczenie „bukietu” w wodzie i zasadzenie około miesiąca później, gdy pojawią się korzenie. Aby szybciej pojawiać się w wodzie, możesz dodać specjalne narzędzia. Młode uprawy zapewnią pierwszą uprawę od trzech lat.

Wiciokrzew można sadzić nasionami, ale ta metoda jest czasochłonna i zajmuje dużo czasu. Kolejną wadą jest to, że nie ma gwarancji bezpieczeństwa cech odmianowych. Wiciokrzew rozprzestrzenia się również przez sadzonki i podział dorosłych krzewów. Aby uzyskać dobre plony, w pobliżu wzajemnego zapylania należy sadzić kilka odmian.

Charakterystyczną cechą wiciokrzewu z innych upraw jagodowych jest to, że daje wzrost tylko do początku lata, a następnie „hibernuje”. Dlatego przesadzanie (z kawałkiem ziemi) może rozpocząć się od lipca do mrozu. Wiosną budzi się wcześnie, nawet zanim gleba zostanie całkowicie rozmrożona i już nie toleruje przesadzania.

Zwalczanie szkodników i chorób

Wiciokrzew ma dobrą „odporność”, roślina rzadko jest chora. Głównymi wrogami są mszyce i wiciokrzew. Aby się ich pozbyć, wystarczy potraktować krzewy specjalnymi preparatami natychmiast po zbiorach.

Zimą na rośliny mogą wpływać myszy. Spryskanie krzaków 3% siarczanem miedzi sprawia, że ​​gałęzie są „bez smaku” dla gryzoni i służą jako zapobieganie chorobom grzybiczym.

Korzyści i szkody wiciokrzewu

Wiciokrzew można uznać za uniwersalny produkt, który pomaga przy różnych chorobach. Jego jagody, bogate w pierwiastki śladowe, witaminę C i wiele innych, dojrzewają wcześniej niż ktokolwiek inny i pomagają organizmowi w walce z niedoborem witamin wiosennych.

Przydatne właściwości

Jagody rośliny są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, ich sok pomaga złagodzić stan pacjentów z oparzeniami i wrzodami, a wywar pomoże utrzymać normalne ciśnienie, po prostu wypij go przed snem, ponieważ ma silne działanie moczopędne.

Odwar wykonany z kwiatów i liści może leczyć przeziębienie. Wiciokrzew pomoże w chorobach przewodu pokarmowego, na przykład może walczyć z wrzodami i zapaleniem żołądka, eliminować kruchość naczyń włosowatych, oczyszczać naczynia krwionośne i odmładzać ciało. I puree z cukrem stanie się suplementem witaminowym dla organizmu w okresie jesienno-zimowym.

Szkoda i przeciwwskazania

Jagody wiciokrzewu nie mają poważnych przeciwwskazań, nie powinny się przejadać i nie należy ich podawać małym dzieciom. Rzadko u niektórych osób występuje indywidualna nietolerancja, która objawia się swędzeniem, zaczerwienieniem, wysypką skórną, skurczami mięśni i niestrawnością. Złota zasada mówi, że we wszystkim potrzebny jest środek.

WAŻNE! Jadalne gatunki wiciokrzewu należy odróżnić od niejadalnych. Możesz jeść czarne lub ciemnoniebieskie jagody, czerwone i pomarańczowe są trujące!

Jamnik wiciokrzewu

Spróbuj zrobić receptę na dżem w szybkowarze lub multicookerze z wiciokrzewu z sokiem z czerwonej porzeczki i płatkami herbaty różanej.

Składniki

• Wiciokrzew - 1 kg;
• Cukier - 1 kg;
• Płatki - 200 g;
• Sok z porzeczki - 200 ml.

Gotowanie:

1. Ustaw tryb na „Smażenie” i ugotuj syrop z soku i cukru.
2. Wiciokrzew ma wyśmienity smak, różowe płatki pomogą dodać ciekawe odcienie. Wlej wiciokrzew do syropu, zawiń płatki w ściereczkę serową, włóż do powolnej kuchenki, zamknij pokrywkę.
3. Wyłącz ogrzewanie po 5 minutach, pozostaw pokrywkę zamkniętą, pozwól dżemu gotować na wolnym ogniu przez kolejną godzinę.
4. Wlać do małych słoików, szczelnie zamknąć pokrywki. Sprawdź szczelność: ostrożnie, aby się nie poparzyć, odwróć słoik, jeśli nie ma bąbelków, wszystko jest w porządku. Zakryj dżem, ostudź.

Okazuje się niezwykle piękny dżem: ciemnoniebieska masa galaretki, w której, podobnie jak jasne iskierki, czerwone jagody wiciokrzewu. Zapach róży po otwarciu wieka nadal nie pozostawiał nikogo obojętnym. Miło jest pamiętać lato w zimowy wieczór przy filiżance aromatycznej herbaty z tym magicznym dżemem.