Przepisy na omlety w piekarniku, na patelni, w kuchence mikrofalowej, gotowane na parze

Dla wielu dzieciństwo kojarzy się z pysznym, bujnym i pachnącym daniem - omletem gotowanym w piekarniku. Żadne z kulinarnych przysmaków na bazie jajek nie może się równać z tym arcydziełem. Powiem ci, jak gotować omlet w mleku na patelni, w piekarniku, powolnej kuchence, a nawet omlet w przedszkolu.

Powiem kilka słów o historii powstania potrawy, która sięga czasów starożytnego Rzymu. Mieszkańcy tego stanu połączyli jajka z mlekiem, dodali miód i upiec powstałą masę.

Słowo „jajecznica” pochodzi od francuskiego, ale nie jest związane z przepisem, ponieważ Francuzi przygotowują jajecznicę bez użycia mleka, wody lub mąki, a przed podaniem przekręcają naleśnik jajeczny do tuby. Amerykańska wersja omletu jest bardzo popularna. Specjalistom kulinarnym z USA udało się połączyć ubite jajka z pieprzem, ziemniakami, cebulą i szynką.

Niemiecka wersja składa się z ubitych jaj i soli, a Hiszpanie dodają do dania karczochy, ziemniaki i cebulę. Omlet skandynawski jest uważany za oryginalny, ponieważ kompozycja zawiera łososia, dorsza lub łososia. Japońscy specjaliści kulinarni dodają do omletu ryż i kurczaka, a rosyjscy mieszkańcy używają czerwonego kawioru jako nadzienia.

Jak zrobić omlet na patelni

Omlet to doskonała opcja na lunch lub śniadanie. Możesz ugotować tę smaczną i satysfakcjonującą ucztę z dodatkiem dowolnych produktów. Przedstawiam klasyczny przepis, który, jeśli masz wyobraźnię, możesz zmienić, dodając nowe składniki lub przyprawy.

• jajko 4 szt
• kiełbaski 2 szt
• mleko 50 ml
• cebula 1 szt
• pomidor 1 szt
• olej roślinny 10 ml
• tarty ser 20 g
• warzywa 5 g
• sól do smaku

• Drobno posiekaj obraną cebulę lub przejdź przez grubą tarkę. Posiekaną cebulę na patelni z gorącym olejem i smażyć na średnim ogniu.
• Kiełbasy pokroić w koła i połączyć z cebulą. Po wymieszaniu podsmaż kiełbaski do zrumienienia. Następnie dodaj pokrojony pomidor na patelnię i smaż przez 5 minut.
• Rozbij jajka do małej miski, dodaj mleko i ubij widelcem, aż będzie gładkie. W tym momencie dodaj sól, pieprz i przyprawy do mleka i masy jajecznej.
• Wlać powstałą kompozycję do patelni, wymieszać i, lekko zmniejszając ciepło, smażyć, aż ugotuje się pod pokrywką. Na koniec posyp zielenią i tartym serem.

Jeśli w lodówce nie znaleziono kiełbasy, wymień na produkty mięsne, bez względu na to, czy jest to mięso mielone, czy gotowany kurczak. Są chwile, kiedy omlet płonie w pobliżu ścian podczas smażenia. Gotowana woda pomoże uratować sytuację. Po dodaniu go w niewielkiej ilości, przestań palić i przyspieszyć proces gotowania. Omlet ten łączy się z makaronem, chociaż jest pyszny.

Przepis na omlet w piekarniku

Gotowanie omletu w piekarniku w domu trwa nieco dłużej niż na patelni.

• Jajka - 5 szt.
• Mleko - 150 ml.
• Masło - 40 g.

1. Najpierw włącz piekarnik. Podczas gdy urządzenie nagrzewa się do temperatury 200 stopni, należy naoliwić formę o wysokich bokach.
2. Rozbij jajka do dużej miski, wlej mleko i dodaj sól. Ubij trzepaczką lub widelcem. Rezultatem jest jednorodna, gęsta i gęsta masa.
3. Wlej gotową mieszaninę do formy i wyślij do piekarnika na pół godziny. Aby poprawić smak i właściwości aromatyczne gotowego dania, posmaruj masłem.

Jeśli chcesz urozmaicić smakołyki, dodaj kilka małych pomidorów i trochę posiekanej zieleni.

Omlet na parze

Każda kuchnia narodowa ma danie oparte na mieszance mleka i jajek. Ale Francuzi odnieśli największy sukces w gotowaniu, ponieważ wymyślili przepis na omlet na parze.

Jedzenie jest uniwersalne, nadaje się na śniadanie lub kolację. Omlet parowy jest niezbędny do żywienia dietetycznego i terapeutycznego. Polecany jest osobom przestrzegającym diety białkowej, a w diecie żywności dla niemowląt znajdzie miejsce.

• Mleko - 100 ml.
• Jajka - 4 szt.
• Papryka - 0,25 szt.
• Duży pomidor - 0,5 szt.
• Szynka - 2 plastry.
• Oliwki - 10 szt.
• Ser - 20 g.
• Oliwa z oliwek, koperek

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest farsz. Pokrój umyte warzywa na małe kawałki, oliwki w kółko i szynkę w paski. Obierz produkt mięsny.
2. W osobnej misce ubij jajka mlekiem. Aby przygotować omlet parowy, ubijaj mieszaninę, aż pojawi się piana i zwiększenie objętości nie jest konieczne. Najważniejsze, że żółtka i wiewiórki równomiernie się rozpraszają.
3. Nasmaruj pojemnik masłem, w przeciwnym razie omlet się poparzy. Wymieszaj przygotowane składniki, włóż do formy i włóż do podwójnego kotła.
4. Po pół godzinie danie jest gotowe. Udekoruj ziołami i posyp tartym serem.

Jeśli gryka z makaronem przeszkadza domownikom, a nie chcą barszczu z fasolą, przygotuj omlet dietetyczny. Zachwyci smakiem i przyniesie wiele korzyści.

Jak gotować omlet w kuchence mikrofalowej

W ciągu kilku minut, przy minimalnym wysiłku, ten przepis pomaga przygotować omlet dietetyczny w kuchence mikrofalowej, charakteryzujący się szaloną delikatnością.

• Jajka - 2 szt.
• Mleko - 100 ml.
• Mąka - 0,5 łyżki. łyżki
• Kiełbasa - 50 g.
• Twardy ser - 50 g.
• Masło - 1 łyżeczka.
• Pieprz i sól

1. Rozbij jajka do miski i ubijaj, aż się pienią. Dodaj mąkę do ubitej mieszanki jajecznej, wymieszaj, dodaj mleko i pokrojoną w kostkę kiełbasę, sól, pieprz i wymieszaj.
2. Nasmaruj pojemnik olejem, w przeciwnym razie naczynie przylgnie. Aby uzyskać omlet wolumetryczny, polecam stosowanie małych naczyń.
3. Włóż przygotowaną mieszaninę do naczyń, przykryj i umieść w kuchence mikrofalowej na dwie minuty, aktywując tryb normalny.
4. Połóż gotowy omlet na talerzu i posyp frytkami serowymi. Użyj zieleni do dekoracji.

Łatwe do gotowania arcydzieło łączy się z marynowanymi ogórkami i brązowym chlebem. Harmonizuje się z różnymi potrawami, w tym roladkami. Na stronie znajdziesz ciekawy przepis na bułki kapustne, które są również szybkie do gotowania.

Przepis na omlet Multicooker

Jeśli masz tak wielofunkcyjne i wszechstronne urządzenie kuchenne, jak garnek, nie będzie problemu z przygotowaniem śniadania.

Omlet przygotowany przy użyciu tej technologii jest lepszy od omletu wykonanego na patelni pod względem aromatu, smaku i przepychu. Zachowuje składniki odżywcze i energetyzuje organizm. Za pomocą powolnej kuchenki możesz gotować bigusa, gulasz i wiele innych potraw.

• Jajka - 5 szt.
• Mleko - 150 ml.
• Ser - 150 g.
• Masło, napoje gazowane, warzywa i sól.

1. Najpierw ubij jajka mlekiem i posol uzyskaną mieszaninę. Aby omlet był bujny, dodaj trochę sody. Najważniejsze, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie smak ucierpi.
2. Nasmaruj pojemność multicookera olejem i przenieś do niego przygotowaną mieszaninę. Wyślij tam posiekany ser, rozprowadź go dobrze na powierzchni.
3. Przygotuj omlet w wolnym naczyniu przez nie więcej niż dziesięć minut w temperaturze 100 stopni w trybie duszenia lub pieczenia. Po zakończeniu programu gotowania poczekaj chwilę, aż danie się zaparzy, a następnie posyp ziołami.

Korzystając z wyobraźni i produktów z lodówki, możesz tworzyć różne odmiany potrawy. Radzę dodawać do omletu składniki warzywne i mięsne, zioła i przyprawy, a lepiej podawać z domową musztardą i sokiem pomidorowym.

Jak gotować omlet w przedszkolu

Każde dziecko musiało usłyszeć od rodziców opowieść o wspaniałym omlecie. I chociaż wiele osób musiało spróbować tego przysmaku w dzieciństwie, nie każda gospodyni zna klasyczną technologię gotowania w przedszkolu.

Poprawię sytuację i podzielę się kilkoma przepisami, które odziedziczyłem po matce. Często gotowała te potrawy, a ja staram się zachować tradycję w rodzinie.

• Jajka - 8 szt.
• Ziemniak - 200 g.
• Ser - 85 g.
• Krem - 50 ml.
• Cebula - 1 głowa.
• Masło, koperek i natka pietruszki.

1. Za pomocą niszczarki posiekaj bulwy ziemniaka. Pokrój cebulę w cienkie plasterki. Smaż przygotowane warzywa na patelni, aż pojawi się rumieniec.
2. Połącz jajka ze śmietaną i ubijaj, aż pojawi się piana. Dodaj do masy posiekane warzywa i ser.
3. Wlać smażone warzywa z mieszanką jajeczną, wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 10 minut.

Gotowanie pysznego słodkiego omletu

Teraz rozważę technikę tworzenia słodkiego omletu, który może zastąpić każdy deser. W tym przepisie używam jagód, ale możesz wziąć także inne jagody.

• Jajka - 4 szt.
• Miód - 30 g.
• Jogurt - 30 g.
• Skórka z cytryny - 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny - 10 ml.
• Jagody - 50 g.
• Masło

1. Rozdziel jajka i ubij białka, aż pojawi się bujna piana. W osobnej misce wymieszaj żółtka z miodem, skórką, sokiem i jogurtem domowej roboty. Połącz masę białkową z kompozycją żółtka i wymieszaj.
2. Wlej omlet do rozgrzanej patelni i połóż jagody na wierzchu. Po przykryciu naczynia pokrywką wyślij do piekarnika na kwadrans i piecz w temperaturze 175 stopni.

Rozważane przepisy są proste, ale pomagają w przygotowaniu szybkich, smacznych i niezwykłych potraw, które różnią się od omletu składającego się z właśnie ubitych jaj. Być może masz również podobne przepisy, chętnie je przeczytam, jeśli zostawisz je w komentarzach.

Przydatne właściwości omletu

Lista popularnych przepisów, które są preferowane podczas śniadania, jest dość obszerna, a jej blaty omletowe. Arcydzieło z jaja ma wiele zalet, dzięki czemu stało się popularne. Jest przygotowany po prostu, ale jest niezwykle przydatny i smaczny.

Do gotowania po prostu ubij jajka mlekiem i usmaż miksturę na patelni. Aby zapewnić, że danie ma bogaty smak, do kompozycji dodaje się warzywa, produkty mięsne i ser. Wybór składników ogranicza się do wyobraźni kucharza.

Omlet ma wiele przydatnych właściwości. Ani jednego dania z jajek nie można z nim porównać pod względem korzyści. Pod warunkiem, że technologia gotowania jest w pełni przestrzegana, jaja zachowują użyteczne właściwości.

Jaja kurze są źródłem składników i witamin, które są ważne dla ludzkiego organizmu. Mają dużo żelaza, miedzi, potasu, fosforu i wapnia. Zawierają ważne aminokwasy i białka, a nawet konkurują z rybami pod względem liczby aminokwasów i tłuszczów nasyconych. Wymienione wyżej substancje są zbilansowane w jajku, w wyniku czego organizm całkowicie je przyswaja.

Lekarze nie zalecają jedzenia jajek na surowo. Zawierają substancje, które zakłócają wchłanianie witamin.

Obejrzyj wideo: Ziemniak z mikrofali w 5 minut, test (Listopad 2024).