Najlepsze restauracje w Kopenhadze - Gdzie zjeść w mieście

Czy chcesz przynieść żywe wrażenia kulinarne ze stolicy Danii? Skorzystaj z naszej oferty najlepszych restauracji i kawiarni w Kopenhadze. W mieście jest wiele miejsc, w których można dobrze zjeść. Są to różne klasy, od małych przytulnych kawiarni po restauracje pod gwiazdkami Michelin. Wszystkie kuchnie świata są prezentowane bez wyjątku.

Restauracje dla smakoszy

W ostatnich latach najlepsze restauracje w Kopenhadze są u szczytu mody gastronomicznej. Koneserzy i amatorzy z całego świata czekają miesiącami na wyznaczony czas i lecą do duńskiej stolicy, aby odwiedzić wykwintne skandynawskie restauracje. Przedstawiamy najlepsze z nich:

To właśnie w Kopenhadze, w starym budynku magazynu nad brzegiem kanału na Grønlandske Handelsplads (Plac Handlowy Grendland) znajduje się NOMA, najlepsza restauracja na świecie. To nie jest przesada. To miejsce zostało zdobyte w 2011 roku przez ranking brytyjskiej edycji „Restaurant”, opracowany przez 800 najlepszych szefów kuchni i krytyków restauracji na świecie. Czerwony przewodnik daje restauracji NOMA z Copenagen dwie gwiazdki, a rosyjscy podróżnicy z Tripadvisor dali jej pierwsze miejsce wśród najlepszych w mieście na 2017 rok.

NOMA to skrót. Oznacza „nordisk mad” (jedzenie z północy). Pomysłowy szef kuchni tej restauracji Rene Redzepi postawił sobie za zadanie radykalną zmianę wizerunku kuchni skandynawskiej. Proponuje porzucić monotonne potrawy i brutalne napoje na rzecz Nordycko prostego, ale wyśmienitego posiłku ze skorupiaków, wieprzowiny, polnych kwiatów, krewetek, północnych ziół, a nawet suszonych owadów. Sfermentowana fasola, jadalne rodzaje gleby i wiele innych są również używane. Wszystkie te zwykłe i niezwykłe składniki w rękach doskonałych szefów kuchni Nomy stają się niezwykle smacznym i kreatywnym posiłkiem.

Lunch w restauracji Nome w Kopenhadze przypomina trochę zwiedzanie galerii. W dużej sali, urządzonej w stylu skandynawskim, wśród miękkich mebli, skór zwierząt i ceglanych ścian, powitają cię cisza i fajerwerk kulinarnych wrażeń.

Gotowane w Noma bez zbędnej tajemnicy, przed gośćmi. Tutaj zaspokoją gusta wegetarian i zwolenników diety bezglutenowej. Ale możesz też zamówić mięso i ryby. Wszystko według kreatywnych przepisów w interpretacji „molekularnej”. Istnieje doskonały wybór win, ale nie ma menu jako takiego. W ciągu 4 godzin ciągłej jazdy kulinarnej otrzymasz 20 zmian.

Odwiedzający NOMA są stale otoczeni uwagą personelu i niejako uczestniczą w interaktywnym pokazie kulinarnym. Wakacje nordyckiego luksusu w NOMA będą kosztować gościa co najmniej 300 euro. Biorąc pod uwagę wina, czek może wynosić 400 lub więcej euro na osobę.

NOMA ceni swój czas i wysiłek. Należy wcześniej zarezerwować stolik. Aby zjeść obiad lub lunch w NOMA, czasami trzeba poczekać trzy miesiące. Zgłoszenia przyjmowane są wyłącznie za pośrednictwem strony. Jeśli goście nie pojawią się we wskazanym czasie, od każdej osoby na rzecz restauracji zostanie odjęte 100 euro.

Obejrzyj także film o tym, jak wyglądają potrawy w najlepszej restauracji na świecie.

Restauracja Geranium jest głównym i bardzo godnym konkurentem gwiazdy NOMA. Geranium może pochwalić się jedną gwiazdką Michelin i najlepszym szefem kuchni w Kopenhadze, Rasmus Koefol. Z jego aktywami - cały zestaw prestiżowego konkursu Bocuse d'Or od kilku lat. Pomimo swojego statusu Rasmus chętnie komunikuje się z klientami na żywo i telefonicznie.

Geranium znajduje się w Østerport na ósmym piętrze areny piłkarskiej Parken. Restauracja oferuje wspaniały widok na sztuczne parki jezior. Wnętrze jest profesjonalnie urządzone w stylu loftu. Kominek pali się przytulnie w salonie.

Gerani, podobnie jak NOMA, oferuje najlepsze dania współczesnej kuchni skandynawskiej w ich „molekularnej” interpretacji. Ale sposób obsługi i wystrój jest nieco bardziej formalny. Ale format usługi jest bardziej zmienny: możesz zamówić od 12 do 22 zmian w cenie od 90 do 175 euro. Czek może wynieść nawet 450 euro, w tym wina.

To nazwa popularnej restauracji w pobliżu tytułowej galerii sztuki. Tutaj nie znajdziesz gotowanej kuchni molekularnej. Menu Krebsegaarden obejmuje proste i doskonale przygotowane dania, takie jak sałatka z raków, smażone żeberka jagnięce lub mus karmelowy według oryginalnej receptury. Mimo że obok restauracji przechodzą różni eksperci, miłośnicy dobrej tradycyjnej kuchni z pewnością będą się tutaj podobać.

Mimo całego swojego wyrafinowania Krebsegaarden opiera się na trosce odwiedzających. Tutaj każdy czuje się mile widzianym gościem i może być w instytucji tak bardzo, jak chce. Średni rachunek za restaurację bez napojów wynosi 70 €.

Restauracje, w których można zjeść smaczne i niedrogie

Zapomniałeś zarezerwować stolik w NOMA na daty wizyty w Danii, ale nadal chcesz jeść. To nie ma znaczenia! Kopenhaga ma wiele do zaoferowania głodnym i zmęczonym turystom. Oto niektóre z najlepszych tanich restauracji w Kopenhadze, w których można zaspokoić głód, a także kieliszek doskonałego piwa lub wina.

Jest to popularny bar szybkiej obsługi z kuchnią europejską, pracujący w porze lunchu (w brunch): od 11.00 do 15.00. Tutaj za sumę od 4 do 12 euro na osobę możesz jeść kanapki z różnymi nadzieniami, a także wziąć miskę zupy dla siebie lub dziecka. Zakład jest niewielki, ponieważ żywność sprzedawana jest głównie na wynos. Znajduje się w Halmtorvet, 1.

Ostrup to tradycyjna europejska kawiarnia z kuchnią skandynawską. Oferuje dania wegetariańskie i dania na wynos. Porcje są bardzo duże, więc kanapka (lub Smørrebrød) z łososiem na 80 koron wystarczy dla zmęczonego podróżnika na cały lunch. W menu znajduje się wiele „domowych” pozycji, na przykład ciasteczka z kawałkami czekolady zgodnie z przepisem hostessy. Kawiarnia z częścią zewnętrzną, położona przy drodze z centrum do Newhavn przy 22 Holbergsgade.

Czy potrzebujesz porady, gdzie można zjeść prawdziwą pizzę w Kopenhadze? Jeśli brakuje Ci potraw kuchni śródziemnomorskiej, udaj się do pizzerii MaMeMi. To miejsce znajduje się w dużym kompleksie handlowym w Westmarkt, w Westerbro, najbardziej „hipster” dzielnic Kopenhagi.

Restauracja jest utrzymywana i przygotowywana przez etnicznych Włochów, a tutaj możesz cieszyć się prawdziwą włoską pizzą z chrupiącą cienką podstawą. Menu zawiera tylko pięć pozycji, ale są bardzo smaczne. Przepisy są bardzo nietypowe (na przykład bekon z jabłkami), a składniki są naprawdę świeże. Ponadto w MaMeMi możesz spróbować rozwiązać główne duńskie pytanie: co jest lepsze, Tuborg czy Carlsberg? Piwo w pizzerii jest doskonałe.

Średni rachunek to 15 euro, istnieje możliwość rezerwacji i zakupu jedzenia na wynos. Adres - Vesterbrogade 97.

Niezwykła restauracja-biblioteka Paludan znajduje się na Fiolstraede 10. To miejsce znajduje się w regionie Indre Bi, na skrzyżowaniu prawie wszystkich szlaków turystycznych w Kopenhadze. Przechodząc do wewnętrznego pokoju, goście wchodzą do sali bibliotecznej ze ścianami, od góry do dołu z książkami w linie.

Skandynawskie, włoskie i inne dania europejskie serwowane są w bardzo imponujących porcjach w tym klimatycznym wnętrzu. Są dania azjatyckie. W barze należy złożyć zamówienie i natychmiast za nie zapłacić. Możesz natychmiast pić napoje, a kelner przynosi wszystko inne. Oto doskonałe miejsce na lunch z dziećmi: jest odpowiednie menu, zabawki, wysokie krzesełka itp. Pod wieczór Paludan jest zawsze zatłoczony i trzeba czekać długi stół.

Gotują do 21, a sama instytucja - do 22, co rzadko widuje się w Kpengagen. Średni rachunek to 20-30 € za obiad.

Restauracja Sporvejen oferuje odwiedzającym ogromne i oryginalne burgery w lekko ciasnej sali ozdobionej tramwajem. Z drinków polecam lokalne Majo i oczywiście piwo. Lepiej przyjechać przed godziną 17:00, gdy nie ma tylu osób, a zniżki na wszystkie menu (około 20 koron). Burger znajduje się pod Graabroedretorv 17.Dowiedz się o cenach lub zarezerwuj nocleg korzystając z tego formularza

Atmosferyczne fast foody

Kilka innych miejsc, w których można tanio zjeść w Kopenhadze dosłownie „poza kołami”:

„Kto potrzebuje tej NOMY, jeśli jest Chicky Grill?” - mówią młodzi Duńczycy. Jeśli chcesz spróbować najlepszego skandynawskiego fast foodu, powinieneś znaleźć ten bar z grillem na Halmtorvet 21. Tutaj w dni powszednie, pięć dni w tygodniu, serwowane jest stale aktualizowane menu. Codziennie oferowane jest oryginalne danie dnia z kuchni duńskiej (na przykład burger z wieprzowiną i marynowanymi burakami) w cenie od 5 do 10 euro.

ISTEDGRILL to połączenie, w którym Chińczycy gotują prawdziwego duńskiego burgera flaeskesteg - burgery z upieczonym trzonkiem. Możesz także spróbować grillowanych kiełbasek w cieście francuskim i wielu innych. Obiekt znajduje się w samym sercu Westerbro, na Istedgade 92.

Prawdziwy duński dog niemiecki, sprawdź delikatesy Johns Hotdog. Tutaj możesz dostać bardzo nietypowe dodatki do tradycyjnych bułek z kiełbaskami wieprzowymi: pierścienie piwa marynowane w piwie, sos miso lub musztarda w obozie rzemieślniczym.

Obejrzyj wideo: Magda Gessler o daniu uczestniczki: "Nigdy jeszcze nie kroiłam fów!" MasterChef (Listopad 2024).