Czy można dać dziecku rzodkiewkę: od jakiego wieku jest dozwolona, ​​jak wejść w dietę i co zaleca się łączyć?

Wcześniej czy później każdy rodzic ma pomysł, kiedy można rozpocząć podawanie określonych produktów dziecku.

A ponieważ rzodkiewka jest bardzo specyficzną rośliną korzeniową, postanowiliśmy osobno rozważyć, jak najlepiej dodać ją do diety dziecka, niż może być użyteczna lub szkodliwa, a także wiele innych aspektów.

A także powiedzieć, jak wybrać rzodkiewki w sklepie i pozbyć się azotanów i pestycydów.

Powód ograniczeń wiekowych

Wiele osób uwielbia rzodkiewki, zwłaszcza te zebrane tylko z łóżek. Nic więc dziwnego, że rodzice i krewni chcą traktować swoje potomstwo tą rośliną okopową. Ale skład tej rośliny okopowej jest bardzo specyficzny, dlatego do dwóch lat zaleca się, aby nie oferować im tego przysmaku.

W każdym razie rzodkiewka jest uważana za ciężkie warzywo dla organizmu, ponieważ zawiera błonnik, który jest trudny do strawienia. Ponadto gromadzą się w nim azotany, które dla bardzo małych dzieci mogą być przeciwwskazane.

Czy można w ogóle dać?

Ale w każdym razie rzodkiewka jest bogata w minerały i zdrowe witaminy, które prawdopodobnie będą przydatne dla każdego rosnącego organizmu. Lotna i witamina C pomagają wzmocnić układ odpornościowy, co zapewnia dodatkową ochronę dziecka, a jest to szczególnie konieczne w niebezpiecznych okresach. Na przykład potas pomaga sercu, ale witaminy B przyspieszają metabolizm, promują funkcjonowanie układu nerwowego i odnowę krwi.

Powodem odrzucenia rzodkiewki dla niemowląt jest olej gorczycowy w nim zawarty, denerwujący, nie w pełni ukształtowany układ trawienny dziecka. W przyszłości może to prowadzić do niepożądanych konsekwencji, takich jak wzdęcia, alergie, zaburzenia trawienia.

Również roślina okopowa w swoim składzie zawiera nagromadzone azotany, które mogą powodować dziecko, które nie jest przyzwyczajone do takiego jedzenia, zatrucia lub alergii. Nadmierne rzodkiewki - mogą zmniejszać wchłanianie jodu, a to jest ważny punkt dla rozwoju zdrowego ciała u dzieci poniżej 2 roku życia.

W jakim wieku jest dozwolony?

Lekarze zalecają wprowadzenie rzodkiewki do karmienia dziecka od 1,5-2 lat. Zaleca się wprowadzanie roślin okopowych do diety dziecka małymi porcjami, uważnie obserwując, jak organizm zareaguje na nowy produkt. Wskazane jest zetrzeć warzywo korzeniowe w pierwszej sałatce, która obejmuje rzodkiewki, wymieszać z innymi warzywami, doprawić kwaśną śmietaną lub olejem.

Jeśli dasz za wcześnie - co się stanie?

Jeśli wprowadzisz rzodkiewki do diety dziecka, które nie ma jeszcze półtora roku, możliwe są nieprzyjemne konsekwencje. Może więc mieć:

• biegunka
• uporczywe nudności, wymioty;
• wzdęcia i bóle brzucha;
• reakcje alergiczne

Chociaż pediatrzy zalecają dzieciom oferowanie rzodkiewek od drugiego roku życia, należy to robić ostrożnie, stale monitorując reakcję małego mężczyzny na nowy produkt.

Jak wybrać roślinę okopową w sklepie?

Jak powiedzieliśmy powyżej, rzodkiewka bardzo dobrze gromadzi azotany, Tak i raczej słabo reaguje na długotrwałe przechowywanie, dlatego zaleca się kupowanie warzyw w znanych sklepach lub zbieranie ich w swojej daczy (lub z łóżek krewnych).

Wybierając rzodkiewkę w sklepie, weź pod uwagę tylko te rośliny okopowe, które mają jednolity kolor i gładką skórę, średniej wielkości, a także nie powinny być na nim kropki ani plamy. Jeśli rzodkiewka jest miękka (pusta lub powolna), taka roślina okopowa nie przyniesie szkody, ale nie przyniesie żadnych korzyści, ponieważ nie ma użytecznych właściwości i najprawdopodobniej była przechowywana przez bardzo długi czas.

Jak pozbyć się warzyw z azotanów i pestycydów?

Większość azotanów znajduje się w korzeniu i górnej części korzenia, dlatego przed użyciem - natychmiast odetnij korzeń i liście rzodkiewki.

Lekarze zalecają namaczanie rośliny okopowej przez 2 godziny w czystej wodzie, a przed dodaniem jej do sałatek obierz skórę, ponieważ bardzo często ma gorzki smak, który może przyczynić się do rozwoju alergii. Niestety po namoczeniu rzodkiew straci kilka przydatnych właściwości, ale również wszystkie azotany znikną z niego.

Z czym można łączyć?

Bardzo dobrze przemyślane warzywo korzeniowe to warzywa i warzywa dojrzewające jesienią, na przykład zielona cebula, pomidory, natka pietruszki, ogórki lub zielona sałata. Zaleca się również dodanie do sałatki:

• pokrojony kabaczek;
• ziemniaki (gotowane);
• cukinia.

Zróżnicowanie zwykłego smaku pomoże kapuście.

Wprowadzenie do diety krok po kroku

Pierwszy raz

Aby po raz pierwszy zapoznać dziecko z rośliną okopową, eksperci zalecają stosowanie znanej mu sałatki z warzyw, w której należy dodać startą rzodkiewkę, najlepiej nie więcej niż 1/2 łyżeczki.
Na przykład Możesz zaoferować swojemu dziecku sałatkę składającą się z:

• warzywa (koperek lub pietruszka);
• rzodkiewka (1 mała);
• ogórek (2-3) i jajka (1 sztuka).

Podczas serwowania - uważnie monitoruj stan dziecka.

Kolejne czasy

Jeśli dziecko nie wykazuje przeciwwskazań do pobierania roślin okopowych, to po kilku tygodniach można je już dodać do sałatek, startych lub drobno posiekanych.

Na przykład Możesz zrobić sałatkę składającą się z:

• zielenie (drobno posiekane zielenie koperkowe);
• ser (odrapany twardy gatunek, około 50 gramów);
• ogórki (1 sztuka);
• rzodkiewka (2 małe rośliny okopowe).

Możesz wypełnić sałatkę naturalnym jogurtem lub śmietaną.

Maksymalna dawka

Eksperci nie zalecają codziennego stosowania rzodkiewki. Wystarczy wprowadzić go do jedzenia 2 razy w tygodniu.

Pediatrzy zalecają dodanie nie więcej niż 10-15 gramów rzodkiewki (1 mała roślina korzeniowa lub ½ duża) do sałatki 50 gramów dla dzieci w wieku do 3 lat.

Jeśli dziecko ma więcej niż 3 lata, można mu zaoferować 2-3 małe warzywa korzeniowe tygodniowo na jedzenie, dodając je do sałatek.

Alternatywa dla warzyw

Jeśli dziecko jest nagle przeciwwskazane w rzodkiewce (obserwuje się reakcje alergiczne), istnieją inne alternatywy. Na przykład zaoferuj swojemu dziecku świeże:

• ogórki
• natka pietruszki;
• cebula;
• koperek;
• młoda kapusta;
• liść sałaty.

Wszystko to może z powodzeniem zastąpić rzodkiewkę w menu dziecka.

Nie spiesz się i jak najszybciej wprowadź rzodkiewki do diety dziecka, chociaż zawiera wiele zdrowych minerałów i witamin. Pediatrzy twierdzą, że ta roślina korzeniowa w wieku do 2 lat jest ogólnie przeciwwskazana u niemowląt. Po ukończeniu 2 roku życia rzodkiewki należy dodawać do diety w małych ilościach i nie oferować sałatki z tą rośliną korzeniową więcej niż dwa razy w tygodniu.

Obejrzyj wideo: Smaczniejsze niż potrawa z restauracji! Tylko dwa pęczka rzodkiewki i 15 minut czasu! (Może 2024).