Jak czyścić granaty - 3 proste sposoby

Jasne, soczyste, smaczne i niezwykle zdrowe granaty w sprzedaży prawie zawsze. Według dietetyków ten owoc powinien być obecny w diecie każdego człowieka. A jeśli nie ma problemów z zakupem gadżetów, nie każdy może go szybko wyczyścić. Zastanówmy się, jak wyczyścić granat.

Istnieje kilka sposobów szybkiego obrania granatu. Niektóre są proste, inne wymagają użycia improwizowanych narzędzi, które są obecne w każdej kuchni.

Pierwszy sposób - właściwe i szybkie czyszczenie

Z umytym granatem ostrożnie odetnij górę. W sekcji zauważysz białe żyły, wzdłuż których wykonujesz płytkie nacięcia. Następnie obróć granat z plasterkiem w dół nad dobrze przygotowaną miską i stuknij rękojeść noża na skórce. Ziarna zaczną spadać na naczynia bez żadnych uszkodzeń.

Life hack wideo na pierwszej metodzie

Drugi sposób - łatwe czyszczenie bez rozpryskiwania

Podobnie jak w pierwszym przypadku, umyj owoce, ostrożnie odetnij górę. Pokrój granat na dwie połówki. Zanurz owoce w pojemniku z wodą i zacznij rozkładać na plasterki. Usuń skórkę z każdego plasterka, po czym ziarna opadną na dno, a skórka z przegrodami będzie unosić się na powierzchni. Pozostaje tylko spuścić wodę.

Trzeci sposób - szybkie czyszczenie w 30 sekund

Przykryj szeroki pojemnik zwykłym urządzeniem do robienia pierogów i połóż granat przecięty na pół ziarnami do góry. Za pomocą młotka kuchennego wrzuć pestki granatu do miski. Wykonaj procedurę ostrożnie, w przeciwnym razie skórka pęknie, a rozpryski soku będą latać w różnych kierunkach.

Przepisy na granaty

Granat kalorii z nasionami - 66 kcal / 100 gr. Bez pestek - 52 kcal / 100 gr.

Granat służy do przygotowywania różnych potraw, w tym kiełbasek wieprzowych, pilawu, pieczonego kurczaka, grilla, sałatki „Bransoletka z granatu”. Niektórzy szefowie kuchni uważają go za magiczny owoc ze względu na jego doskonały smak i wspaniałe korzyści dla organizmu.

Przy prawidłowym użyciu nie można zepsuć figury granatem.

Rozważę kilka przepisów z granatem, którym udało się zapuścić korzenie w mojej książce kucharskiej. Mam nadzieję, że je docenisz i zastosujesz w swojej praktyce kulinarnej.

Wątróbka wołowa z sosem z granatów

Lubię podroby. Kiedy poznałem ten przepis w Internecie, natychmiast zdecydowałem się go wypróbować, ponieważ wiąże się to ze stosowaniem moich ulubionych produktów: wątroby i granatu. Wynik był niesamowity.

• Wątróbka wołowa - 500 g.
• Masło - 2 łyżki stołowe.
• Skrobia - 1,5 łyżki stołowej.
• Woda - 0,25 szklanki.
• Sok z granatów - 1 szklanka.
• Zmielona kolendra - 1 łyżka.
• Sól, pieprz

1. Myję wątrobę wołową, usuwam kanały i kroję w średniej wielkości plastry. Solone plastry wątroby smażymy na oleju po obu stronach przez około 5 minut.
2. Hoduję skrobię w zimnej wodzie, wlewam sok z granatu w cienkim strumieniu, dodaję sól, pieprz i kolendrę. Wlać powstałą mieszaninę do garnka, na którym przygotowano podroby i mieszając doprowadzić do wrzenia.
3. Rozprowadzam gotową wątrobę na naczyniu i obficie wlewam do niej pachnący sos. Niesamowicie pyszne.

Ciasto z granatem

Główne zalety owoców południowych koncentrują się w ziarnach. To one o słodko-kwaśnym smaku są wykorzystywane do robienia ciasta, które jest odpowiednie na obfite śniadanie lub obfite spotkanie z przyjaciółmi na filiżankę herbaty.

• Granat - 2 szt.
• Zimne masło - 230 g.
• Mąka - 200 g.
• Cukier - 150 g.
• Jajka - 4 szt.
• Port - 4 łyżki.
• Miód - 1 łyżka.
• Sok i skórka z trzech cytryn.

1. Kroję granaty na pół, wyciągam ziarna, mieszam z winem i miodem. Gotowe ciasto dekoruję powstałym sosem.
2. Mieszam mąkę ze 100 gramami masła, dwiema łyżkami wody i szczyptą soli. Zagniatam ciasto, wkładam do torby i wysyłam do lodówki na godzinę.
3. W metalowej misce ubij jajka cukrem, aż pojawi się piana, zamieszaj startą skórkę, wlej sok z cytryny i dodaj pozostałe masło. Wkładam pojemnik z mieszaniną do łaźni wodnej i robię gęstą śmietankę za pomocą miksera.
4. Smaruję formę, rozprowadzam ciasto, robię na wierzchu warstwę śmietany i wysyłam do piekarnika na pół godziny. Piec w temperaturze 200 stopni.
5. Wyciągam gotową przekąskę z piekarnika, czekam na ostygnięcie, wyjmuję z formy i dekoruję sosem z granatów według własnego uznania.

Smoothie z granatu z twarogiem

Koktajle na idealne śniadanie. Dzięki twarożkowi odżywia ciało energią, a inne składniki przynoszą wiele przyjemności i poprawy.

• Jagody świeże lub mrożone - 2 szklanki.
• Sok z granatów - 1 szklanka.
• Twarożek - 0,5 filiżanki.
• Banan - 1 szt.
• Woda - 0,5 szklanki.

1. Wysyłam jagody, twarożek, obrane i posiekane banana do miski blendera, wlewam sok i wodę.
2. Włączam urządzenie z pełną mocą i doprowadzam zawartość miski do jednorodnej masy. Natychmiast podawaj do stołu.

Udostępniłem trzy świetne przepisy. Wszystkie są proste i nie wymagają drogich składników.

Czy granat jest owocem czy jagodą?

W życiu codziennym granat nazywany jest owocem, aw publikacjach naukowych często nazywany jest jagodą. To jest istota zamieszania związanego z klasyfikacją tego egzotycznego produktu. Zróbmy to dobrze.

Z kulinarnego punktu widzenia granat jest owocem, ponieważ jest słodki. W botanice termin „owoc” nie istnieje. Zamiast tego używa się słowa „owoc”. To jest nazwa fragmentu rośliny, który rozwija się z kwiatu i zawiera nasiona. Granat to soczysty owoc podobny do jagód, taki jak pomidor lub porzeczka.

Podsumowując, zauważam, że granat to nie jagoda, ale jej wygląd. Ale biorąc pod uwagę, że jagoda jest soczystym owocem rośliny o cienkiej skórce i nasionach, owoce granatu można słusznie nazwać jagodami.

Jak wyhodować granat z nasion w domu

Jeśli uprawiasz rośliny, spróbuj wyhodować nasiona granatu z domu. W rezultacie otrzymujesz miniaturowe, obficie kwitnące i owocujące drzewo. Nawet jeśli owoce są małe i bez smaku, okres kwitnienia całkowicie kompensuje tę wadę, ponieważ kwiaty granatu mają delikatny zapach i są niesamowicie piękne.

• Na początku marca zakopać świeże ziarna granatu w mieszance składników odżywczych piasku i torfu na głębokość 1 cm, a następnie zamknąć pojemnik folią lub przykryć szklanką. Pokrywa stworzy efekt cieplarniany i zapewni optymalną temperaturę. Pierwsze pędy pojawiają się dwa tygodnie po posadzeniu nasion.
• Jak tylko pojawią się liście, przeszczep dziury w pojemniku z pożywną glebą i wodą obficie. Nie pozwól glebie wyschnąć. Jesienią postaraj się zapewnić roślinie dodatkowe oświetlenie w postaci lampy energooszczędnej.
• Pierwsze kwiaty pojawią się na drzewie granatu rok po posadzeniu. Liczba i rozmiar kwiatów zależy w dużej mierze od pielęgnacji granatu, oświetlenia i podlewania. Latem trzymaj doniczkę z młodym drzewem na świeżym powietrzu i karm go nawozami w czasie kwitnienia.

Z optymalną opieką po roku pojawi się w Twoim domu piękne metrowe drzewo, kwitnące kilka razy w roku i dające małe owoce. Jak przyjemnie smakuje smak ręcznie uprawianego granatu.

Jak wybrać dojrzałego granatu w sklepie

Kupowanie granatu jest łatwe. O wiele trudniej jest wybrać słodkie, soczyste i dojrzałe owoce, ponieważ rynek jest pełen niedojrzałych lub czerstwych owoców. Na szczęście istnieje krok po kroku technologia wyboru odpowiedniego egzota.

1. Sprawdź skórkę. W dojrzałych owocach jest czerwony z różowym lub pomarańczowym odcieniem. Miękkie miejsca na płodzie wskazują na gnicie. Idealnie skórka powinna dobrze przylegać do płodu i podkreślać jego aspekty.
2. Uszkodzenia. Wszelkie uszkodzenia na powierzchni są sygnałem odmowy zakupu gadżetów. Skórka dojrzałego granatu jest lekko wysuszona i lekko zdrętwiała. Pamiętaj, że zbyt sucha skorupa jest uważana za oznakę przedłużonego przechowywania.
3. Nie kupuj gładkich w dotyku owoców. Gładki granat - wcześnie oskubany. Dojrzały owoc, mimo niewielkich rozmiarów, waży przyzwoicie, co wynika z ziaren wylewanych przez sok. Kup solidne i gęste granaty.
4. Ogon i korona. W procesie selekcji należy sprawdzić ogon i koronę płodu. Zielone dziury i nie w pełni wysuszone kwiatostany powinny ostrzec. Dojrzałe granaty nie pachną.

Zgodnie z tą instrukcją nie jest trudno kupić dojrzały granat ze słodkimi i soczystymi nasionami. Przyniesie wiele przyjemności smakowych lub stanie się wspaniałą ozdobą sałatek i przekąsek.

Obejrzyj wideo: Jak obrać granata? - 2 proste sposoby. Onet100 (Styczeń 2025).