Najsmaczniejsze przepisy na kurczaka i ziemniaki w piekarniku

Jednym z najbardziej popularnych, smacznych i zdrowych potraw są pieczone ziemniaki. Używanie mięsa z kurczaka do gotowania go w domu jest proste i szybkie. Z tego artykułu poznasz najsmaczniejsze przepisy kulinarne.
Niedrogim i smacznym produktem na stole były zawsze dania z kurczaka. Są gotowane w piekarniku, dzięki czemu zachowuje się więcej składników odżywczych. Kurczak z różnymi warzywami jest pieczony, ale lepiej jest łączyć go z ziemniakami i nie trzeba tracić czasu na przygotowanie przystawki.

Zapiekanka z kurczaka i ziemniaków

• 6 ziemniaków;
• Filet z kurczaka 300 gramów;
• Jedna cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• Śmietana - 150 gramów;
• 100 gramów twardego sera;
• Pieprz, sól do smaku;
• Olej roślinny do smarowania formy.

Umyj i obierz ziemniaki, czosnek i cebulę. Pokrój bulwy i kurczaka w średniej wielkości kostki. Posiekaj cebulę, czosnek lub pokrój w krążki. Wymieszaj wszystkie składniki, włóż do formy i dodaj pieprz, sól, czosnek i śmietanę. Posyp serem na wierzchu naczynia. Zapiekankę z kurczaka i ziemniaków przygotowuje się w temperaturze 190 ° C przez godzinę. Aby zapobiec przypaleniu się sera, przykryj naczynie folią i zmniejsz temperaturę.

Udka z kurczaka z piekarnika

Do tego dania potrzebujesz minimalnego zestawu produktów.

• przyprawy - 1 łyżka. łyżka;
• udka z kurczaka - 5 sztuk;
• olej słonecznikowy;
• sól;
• 3 ząbki czosnku.

Udka kurczaka umyj i osusz ręcznikiem, natrzyj solą i przyprawami. Obierz czosnek, umyj i pokrój każdy ząbek na pół. Na udzie kurczaka wykonaj małe nacięcie, w które wkładasz czosnek. Podawać porcje na natłuszczonej blasze do pieczenia. Gotuj przez 40 minut w temperaturze 200 ° C. Kilka razy wlej udka z kurczaka na blachę do pieczenia z powstałym sokiem. Podawać z dowolnym dodatkiem lub sałatką.

Podudzia z ziemniakami

Aby prawidłowo przygotować to danie, postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

• Podudzia z kurczaka pieczone są równomiernie, jeśli mają ten sam rozmiar.
• Ziemniaki gotują się dłużej, więc mieszczą się na dnie patelni.
• Ugotuj podudzie w specjalnym rękawie do pieczenia bez oleju. Dzięki pakietowi łatwo jest obserwować proces, obserwując, jak mięso jest pokryte delikatną złotą skórką.
• Jeśli ziemniak nie gotuje się dobrze, dodaj płyn do naczynia - bulion, mleko lub wodę. Jeśli jest w nim dużo skrobi, wtedy wystarczająca ilość soku jest przydzielana z mięsa.

• Podudzia z kurczaka - 9-10 szt .;
• Sól (do smaku) i przyprawy do ziemniaków i mięsa;
• 700 gramów ziemniaków;
• olej roślinny.

Umyj i osusz pałeczki z kurczaka ręcznikiem papierowym. Pocierać solą i pieprzem, pozostawić na 15-20 minut. Pokrój bulwy ziemniaka w kostkę lub kostki, posyp przyprawą, dodaj olej i wymieszaj. Ułóż plastry ziemniaka równomiernie w rękawie, chwytami u góry, zamknij zacisk. Umieść worek mięsa na blasze do pieczenia ze szwem do góry i wyślij do piekarnika. Czas gotowania to jedna godzina. 10 minut przed gotowaniem odciąć rękaw, aby wydobywała się para i na mięsie tworzyła się złota skorupa.

Udka z kurczaka z kwaśną śmietaną i czosnkiem

• Szynki z kurczaka - 4 szt .;
• 1 kg ziemniaków;
• 150 gramów kwaśnej śmietany;
• Pieprz, sól;
• 200 ml oleju roślinnego;
• Zieloni i czosnek (1 głowa).

Obierz ziemniaki, pokrój na cztery części i umieść w naczyniach. Wlej śmietanę do innej filiżanki, dodaj czosnek, sól i przyprawy. Jeśli chcesz, dodaj suchą bazylię. Połącz i wymieszaj składniki.

Umyj szynkę, pokrój na pół i zetrzyj sól. Smażyć na patelni na złoty kolor. Połóż ziemniaki i smażoną szynkę na blasze do pieczenia. Dodaj niewielką ilość wody. Umieścić patelnię w rozgrzanym piekarniku na pół godziny. Temperatura gotowania 200 ° C. Podając gotowe danie, udekoruj posiekanymi ziołami lub warzywami na wierzchu.

Skrzydełka Adjika zapiekane z ziemniakami

• Skrzydła - 1 kg;
• 8 ziemniaków;
• 1 cebula;
• 250 g majonezu;
• 50 g margaryny;
• Czosnek - 5 goździków;
• Pół łyżeczki adjika;
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego;
• Przyprawy

Umieść niewielką ilość przyprawy na blasze do pieczenia. Posyp obrane i pokrojone ziemniaki przyprawami. Pokrój cebulę w pierścienie, włóż ziemniaki, wrzuć na małe kostki margaryny.

Aby zrobić sos, wymieszaj koncentrat pomidorowy, przyprawy, czosnek, majonez i Adżika. Całkowicie napełnij skrzydła sosem. Następnie, kładąc wszystko na blasze do pieczenia, dodaj resztę sosu. Naczynie gotuje się przez godzinę w piekarniku, podgrzanym do 180 ° C.

Przydatne wskazówki

Aby kurczak z ziemniakami był smaczny, zdrowy i satysfakcjonujący, zwróć uwagę na zalecenia:

• Przed gotowaniem dokładnie obejrzyj ptaka. Jeśli pozostaną puch i pióra, usuń je, śpiewając zwłoki nad ogniem.
• Aby zapobiec przywieraniu sera, posyp je mięsem przez 10 minut. aż naczynia będą gotowe.
• Duża ilość tłuszczu na blasze do pieczenia zapobiega tworzeniu się złotej skórki. Odcedź, gdy się zgromadzi, łyżką w osobnej misce.
• Oddziel ziemniaki przymocowane do blachy do pieczenia zwykłą szpachelką.

Gotuj własne dania z kurczaka według własnych przepisów, wykorzystuj subtelności i doświadczenie różnych kuchni świata, używając wyobraźni. Zmień sos, dodaj śmietanę zamiast mleka i zastąp keczup pastą pomidorową lub sokiem. Użyj wszystkich rodzajów grzybów, aby poprawić smak i różnorodność.

Obejrzyj wideo: Pieczony Kurczak z Ziemniakami - Pomysł na Fit Obiad (Listopad 2024).