Granatowy makaron z mięsem mielonym - 3 przepisy krok po kroku

W artykule porozmawiamy o naczyniu, które moja matka ciągle przygotowywała. Powiedziała, jak gotować granatowy makaron z mięsem mielonym w domu, a ja podzielę się z tobą przepisami.

Dziś szefowie kuchni gotują makaron, cannelloni lub fettuccine przy użyciu makaronu z pszenicy durum. Pod koniec ubiegłego wieku nie było takiej różnorodności. Następnie ludzie gotowali makaron, który doprawiano masłem i podawano na stole z kotletami lub gotowaną wieprzowiną.

Klasyczny przepis

• makaron 350 g
• mięso mielone 400 g
• cebula 1 szt
• masło 20 g
• olej roślinny 1 łyżka. l
• musztarda 1 łyżeczka
• zielona cebula do dekoracji
• sól, pieprz do smaku

• Wlej wodę do dużego garnka i umieść na kuchence. We wrzącym płynie wyślij makaron i gotuj, od czasu do czasu mieszając, w przeciwnym razie sklej się.
• Gdy makaron się gotuje, obierz i drobno posiekaj cebulę. Posiekaną cebulę smażyć na oleju na złoty kolor. Następnie wyślij mielone mięso na patelnię.
• Ciągle mieszaj zawartość patelni, w przeciwnym razie mielone mięso będzie się sklejać i otrzymasz bryłę. Gdy mięso mielone rozjaśni się, sól, posyp pieprzem i dodaj trochę domowej roboty musztardy, która doda przypraw do gotowego dania.
• Gdy masa mięsna przyrumieni się, dodaj kilka łyżek wody z patelni do makaronu na patelnię. Umieść gotowy makaron na patelni, dodaj masło, delikatnie wymieszaj i pozostaw na kuchence na kilka minut.

Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami. Zielona cebula idealnie pasuje do granatowego makaronu, którego technikę gotowania opisałem.

Jak gotować makaron granatowy w piekarniku

Makaron z mięsem mielonym to danie, o którym wiedzą nawet dzieci. Wcześniej był przygotowywany na statkach, ponieważ makaron, podobnie jak specjalnie przygotowane mięso, ma długi okres przydatności do spożycia. Delikatność uzyskana z tych produktów charakteryzowała się wysoką wartością energetyczną i wpasowała się w dietę pracujących fizycznie marynarzy.

Z czasem to doskonałe danie zaczęło być przygotowywane przy użyciu gulaszu. Jest łatwiejszy w transporcie niż konserwa wołowa. Po pojawieniu się innowacyjnych technologii przechowywania żywności marynarka wojenna zapomniała o tym daniu, a gospodynie domowe pożyczyły przepisy stworzone przez kucharzy.

Opanowałem technikę gotowania tego arcydzieła w piekarniku. Coś mi mówi, że przytłaczająca większość użytkowników odwiedzających stronę spodoba się przepisowi, który opiszę, ponieważ makaron z dodatkiem mięsa pod skórką serową, ugotowany w delikatnym sosie, smakuje wyśmienicie.

• Farsz - 500 g.
• Makaron - 300 g.
• Cebula - 1 szt.
• Twardy ser - 80 g.
• Mleko - 1,5 filiżanki.
• Masło - 4 łyżki. łyżki
• Mąka - 4 łyżki. łyżki
• Gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki.
• Pieprz, sól

1. Przede wszystkim ugotuj makaron w osolonej wodzie i wyrzuć do durszlaka.
2. Obierz, umyj i posiekaj średnią cebulę. Wyślij przygotowaną cebulę na patelnię z mielonym mięsem i smaż przez około piętnaście minut, mieszając. Na samym końcu zmiel sól i posyp pieprzem.
3. Zrób sos. Rozpuść masło w małym pojemniku, delikatnie wprowadź mąkę i wlej mleko. Ciągle mieszaj sos, aby nie było grudek. Sol sól i zdejmij z ognia.
4. W formie natłuszczonej włóż gotowany makaron z mielonym mięsem i wlej sos. Na wierzchu sosu ułóż warstwę startego sera. Naczynie jest gotowe do wysłania do piekarnika.
5. W piekarniku rozgrzanym do dwustu stopni gotuj przez około dwadzieścia minut. Wyjmij gotowy przysmak, podziel go na porcje, połóż na talerzach i podawaj.

Możesz również przygotować danie bez gałki muszkatołowej. Zamiast tego polecam zabrać swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Dekorowanie arcydzieła gałązkami zieleni nie boli.

Makaron marynarski jest uważany za idealne połączenie mięsa i przystawki. Są one łączone z sałatkami warzywnymi lub marynowanymi warzywami. Najlepiej jest podawać z przymusem.

Granatowy makaron z warzywami

Danie omówione w artykule jest proste, dobrze znane i szybkie w przygotowaniu. Zastanów się nad techniką gotowania granatowego makaronu z warzywami. Ten prosty przepis ma kilka zalet - zastosowanie warzyw, dzięki czemu smakołyk zyskuje nowy smak i aromat, nie mówiąc już o witaminach. Nawet makaron osiąga gotowość w płynie, który powstaje podczas duszenia mielonego mięsa i warzyw.

• Makaron - 500 g.
• Cebula - 2 głowy.
• Marchewki - 1 szt.
• Słodka papryka - 2 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Farsz - 500 g.
• Czosnek - 2 goździki.
• Olej roślinny, pieprz, sól.

1. Obierz cebulę i pokrój na ćwiartki pierścieni. Umieść kocioł na kuchence, rozgrzej w nim olej i lekko usmaż cebulę. Dodaj tartą marchewkę, wymieszaj i dusisz, aby warzywa zmiękły.
2. Przy kociołku wyślij farsz. Dobrze zetrzyj i smaż przez 10 minut mieszając. Ten czas wystarczy, aby masa mięsa osiągnęła pół-gotowość, a warzywa wypuściły sok.
3. Dodaj grubo posiekaną paprykę i posiekane pomidory bez skórki. Po dziesięciu minutach włóż pokrojony czosnek, sól i przyprawy do kociołka.
4. Przygotowując sos z mielonego mięsa i warzyw, gotuj makaron do połowy. Radzę dodać odrobinę oleju roślinnego i przypraw do wrzącej wody.
5. Wrzuć makaron do durszlaka, włóż do kotła i wymieszaj. Jeśli jest mało płynu, dodaj trochę wody, w której zostały zagotowane. Pozostaje przykryć naczynia i ugotować je przez czas wskazany na torebce z makaronem.

Myślę, że jesteś przekonany, że zmiana standardowego dania i nasycenie witaminami jest łatwe. Przed podaniem posyp smakołyki zielenią i chipsami serowymi, a na krawędzi każdego talerza zrób mały zrób majonez domowy.

Obejrzyj wideo: 5 sposobów na. . PLASTIKOWE BUTELKI (Styczeń 2025).